小苏打,广州仕贤化工,工业级小苏打

小苏打   碳酸氢钠

碳酸氢钠为白色晶体 工业级小苏打，或不透明单斜晶系细微结晶。

比重2.15。

无臭、味咸 碳酸氢钠小苏打，可溶于水，不溶于乙醇。

其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上*分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

溶解度：7.8g **细重质纯碱小苏打，18 ℃； 16.0g，60℃ 。

碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），又称酸式碳酸钠，俗称小苏打及焙用碱等，是一种易溶于水的白色碱性粉末 小苏打，微有咸味。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。因为受热或受酸作用，很易放出二氧化碳气体，常用作发酵剂。