广州市仕贤化工 磷酸三钠
食用磷酸三钠
项目指标
外观无色或白色结晶
磷酸三钠(以Na3PO4 ?12H2O计)含量 磷酸三钠,% ≥ 98.0
水不溶物含量,% ≤ 0.05
砷(As)含量,% ≤ 0.0003
重金属(以Pb计)含量,% ≤ 0.001
氟化物(以F计)含量,% ≤ 0.005
PH值(1%溶液) 11.5
广州市仕贤化工 磷酸三钠
作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪,较大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中较大使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中较大使用量为0.5g/kg。用作分析试剂和软水剂,还用于糖的提纯。用作洗涤剂 工业级磷酸三钠,锅炉防垢剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。